La cuisine écossaise par Gary Maclean, chef national écossais
Par Penguin Books
Conçu en Écosse
Sélectionné par Scottish Creations
La cuisine écossaise de Gary Maclean, chef national écossais de Penguin Books
The Scottish Kitchen Plus de 100 recettes traditionnelles et contemporaines intemporelles d'Écosse (sortie le 01/08/23) de Gary Maclean (chef national d'Écosse) vient de sortir.
Avec un trésor de plus de 100 recettes, The Scottish Kitchen vous connecte au paysage, à l'histoire et aux ingrédients qui rendent la cuisine écossaise si distinctive, mettant en valeur certains des aliments les plus recherchés au monde, des langoustines aux boudins noirs, du saumon fumé à chaud à un chapitre entier sur le haggis.
« Où que vous alliez, The Scottish Kitchen vous ramène chez vous »
Il s'agit du livre de cuisine écossais par excellence, rédigé par le chef national du pays.
Dimensions : Couverture rigide 10" x 8"
« À chaque page de ce livre, j'ai été transporté en Écosse. » – Extrait de la préface de SAM HEUGHAN, star d'Outlander
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