Accessoires pour votre Wee Dram

Le whisky fait partie de notre culture écossaise depuis des centaines d'années et sa production a une histoire très colorée. La première commande enregistrée de « huit capsules de malt pour faire de l'aqua vitae » a eu lieu à l'abbaye de Lindores, dans le Fife, en 1495. Mais que ce soit sous l'œil vigilant d'un abbé ou dans l'un des nombreux alambics clandestins cachés dans nos collines et nos vallons, nous soupçonnons que les Écossais produisent du whisky depuis aussi longtemps que nous creusons de la tourbe pour nos feux.

En tant que parent d'une des nombreuses familles de South Uist impliquées dans la véritable histoire derrière le merveilleux film de Compton Mackenzie de 1959, Whisky Galore, je peux attester du fait que nous avons également fait quelques bêtises au fil des ans en faisant ce que nous pouvions pour éviter l'accise, ou le percepteur pour nos amis nord-américains.

Heureusement, nous ne nous sommes jamais découragés et aujourd'hui, 41 bouteilles de Scotch sont exportées chaque seconde… ...

Nous sommes ravis de vous présenter notre équipe « père et fille » qui ont créé ensemble Angels Share à Bridge of Allan, en Écosse. Le père, Tom, est le maître souffleur de verre et fabrique ces superbes compte-gouttes d'eau, surmontés de l'une de nos icônes préférées. Vous ne pouvez pas boire de whisky sans l'honorer avec ces fabuleux accessoires et vous ne pouvez pas prendre un petit verre sans porter un toast aux anges, ils reçoivent toujours leur part !